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Ricette Classiche | Ricetta: Zuppa Di Ciliegie

 

Ingredienti:

500 G Ciliegie
1 Bicchiere Vino Bianco
1/2 Bastoncino Cannella
Scorza D'arancia
1 Limone (succo)
1/2 Stecca Vaniglia
Per Decorare:
Mandorle A Filetti


Persone
: 4


Fate cuocere le ciliegie snocciolate con la cannella, la vaniglia, un po' di buccia d'arancia e il succo di un limone.
Passate al frullatore soltanto 200 g di ciliegie cotte e diluite il passato col vino.
Versate il tutto sulle rimanenti ciliegie.
Decorate con le mandorle e servite ben freddo.
 
 

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